Lic. Alberto Ángel Arribas

Presidente Asociación Civil Supersaludable

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Licenciado en Nutrición, Especialista Materno Infantil – Universidad del Centro Educativo Latinoamericano de Rosario

Técnico Superior en Nutrición y Alimentación – Instituto San Martín de Rosario.

Técnico en Comercio Exterior – Banco de la Provincia de Santa Fe.

 

Experiencia Laboral:

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• Ayudante de cátedra ad honoren en la materia Administración en Servicios de Nutrición, curso 4º, carrera Licenciatura en Nutrición, Universidad del Centro Educativo Latinoamericano.  (2004 -2006)

• Docente de Internado Rotatorio, curso 5°, Licenciatura en Nutrición, Universidad del Centro Educativo Latinoamericano.

• Docente de la materia Socio Antropología de la Alimentación, curso 1º, carrera Licenciatura en Nutrición y de la materia Educación Nutricional, curso 4º, carrera Licenciatura en Nutrición, Universidad del Centro Educativo Latinoamericano.  (2006 hasta la actualidad).

• Programa de Educación Alimentaria Infantil Intrahospitalaria Hospital Trias y Pugol, Barcelona 2007 ESPAÑA.

• Autor del Programa de Educación Alimentaria Nutricional Infantil “Niños Supersaludables”.

• Autor y Productor de Comedia Musical “Supersaludable en el maravilloso mundo de los alimentos”.

• Autor y Escritor de “cuentos clásicos adaptados a la alimentación saludable”.

• Autor de Manual Temático de alimentación Infantil destinado a docentes y niños.

• Panelista en programas televisivos.

• Integrante de micros radiales sobre nutrición y salud.

• Disertante en jornadas de maestros en carácter de capacitador.

• Miembro organizador de las jornadas en Nutrición agosto 2010.

• Presidente de Asociación Civil sin fines de lucro Supersaludable.

• Presidente de Comisión Evaluadora de Proyectos y Trabajos de Educación Nutricional del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de la Provincia de Santa Fe.

• Vice Presidente del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Santa Fe.

• Miembro de la Comisión de la Sociedad Argentina de Nutrición.

• Docente investigador Proyecto "Escuelas Supersaludables" Hospital Garraghan.

• Miembro del Comité Ibero Americano de Nutrición.

 

Autor de diferentes Proyectos Institucionales:

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• Programa de Educación Alimentaria desde lo lúdico “Educar en salud”.

• Programa de Educación Alimentaria Nutricional Infantil “Niños Supersaludables”.

• Programa de kiosco saludable en la escuela.

• Programas de alimentación para comedor de niños desnutridos, Barrio Toba. Rosario.

• Programa “La semana de la Alimentación Sana” destinados a padres y alumnos. Escuela del Hogar Maternal Nº1.

 

Integrante de los siguientes Proyectos de Investigación:

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• Tesina “Evaluación nutricional y valoración de ingesta alimentaria en niños preescolares” Autores: Alberto Arribas, Paola Avalle, Ileana Frare Año 2004/2005.

• Codirector de 10 tesinas de grado de la carrera Licenciatura en Nutrición.

 

Posgrados y Cursos: 

 

• Obesidad y Nutrición. Universidad Favaloro. 2004/2005.

• Síndrome metabólico y obesidad infantil 2010. Universidad Austral.

• Entrevista motivacional 2011. SAOTA.

 

Participación en los siguientes Congresos:

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• VI Congreso Guatemalteco de Nutrición, IV Congreso Ibero_Americano de Nutrición y I Simposio Ibero Americano en contra de la Desnutrición. Guatemala, Guatemala. 2013.

• XIX Congreso Argentino de Nutrición (SAN) Mar del Plata, Argentina. 2013.

• XII Congreso Argentino de Graduados en Nutrición. (FAGRAN) Salta, Argentina.2015

• VI Congreso Ibero Americano de Nutrición, XVI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas, V Congreso Uruguayo de Alimentación y Nutrición. Montevideo, Uruguay. 2015

• XII Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN). Punta Cana, República Dominicana. 2015

• XX Congreso Argentino de Nutrición. (SAN) Mar del Plata, Argentina. 2015

• XVII Congreso de Dietistas en Granada, España. Disertación: "Evidencias de estrategias innovadoras de formación sobre asesoramiento nutricional para prevenir la malnutrición y obesidad infantil". 2016

• Seminario F.A.O, Roma, Italia 2016.

• Congreso Colombiano de Nutrición y Dietética Internacional e interdisciplinario en Alimentación y Nutrición. (ACODIN). Colombia. 2017

• VII Congreso Iberoamericano en Nutrición "Programas de Educación Alimentarias en Escuelas". Perú. 2017

• XXIV Congreso Internacional de Nutrición. Buenos Aires, Argentina. 2017

• Foro Global de Infancia en América del Sur. Brasil 2017

• Congreso Nacional e internacional de Educación "Reinventar la Escuela, transformar la enseñanza, reflexiones y acciones posibles". Rosario, Argentina. 2017

• XL Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición.(CASLAN). Santa Fe, Argentina. 2017

• XXI IUNS, Congreso Internacional de Nutrición del CIE, Buenos Aires, Argentina 2017. Participación especial con la Obra Teatral “Supersaludable en el Maravilloso Mundo de los Alimentos”, versión en INGLÉS.

• XIII Congreso Argentino de Graduados en Nutrición, La Plata, Argentina 2018.

• VIII Congreso Iberoamericano de Nutrición, Pamplona, España 2019. 

• II Congreso AADYND de Nutrición y Alimentaión, Buenos Aires 2019.